APIO PASCAL 0009

CULTIVO

Tierra y fertilización:
Esta planta prefiere tierras frescas y húmedas y que sean ricas en humus y nutrientes. Es recomendable que este bien abonada la tierra.

Siembra:
La siembra debe hacerse en semillero sombreado de tierra muy fina y enterrando la semilla 4 mm.

Trasplante:
Cuando la planta tiene 20 cm de altura aproximadamente ha llegado el momento de transplantarla.

Mantenimiento:
Cortamos las hojas tal y como sea necesario.

Consejos:
Se aconseja aplicar 2 cm de compost sobre la tierra alrededor de las matas. Como es una planta de gran volumen, para el consumo familiar nos bastará con tres o cuatro plantas.

Plagas:
Son habituales los pulgones y los hongos.

Asociaciones:
Se pueden cultivar los apios con las coles. Esta asociación protege a la col de la mariposa, y al apio de los pulgones, chinches, la mosca del apio y la mosca de la zanahoria. También se puede cultivar con guisantes, judías, pepinos, puerros y tomates. Es mejor no cultivar el apio juntamente con el maíz, las patatas y las zanahorias.

Propiedades:
El apio es una verdura con muchas vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra. Tiene muchos beneficios: es un gran depurativo,  ayuda a aliviar el estreñimiento y facilita la digestión, ayuda a perder peso, contribuye a eliminar los cálculos renales y es un relajante natural que, además, reduce la tensión arterial.