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TRIGO SARRACENO VITALFOODS ECO

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La semilla de Trigo Sarraceno es gruesa y dura, para sacar la harina, puedes introducir las semillas en una batidora y triturar a máxima potencia, resulta más fácil si están ligeramente tostadas. El Trigo Sarraceno es rico en proteína vegetal, es fuente de ácidos Omega 6 y no tiene gluten. Otra forma sencilla de aprovechar las propiedades del trigo sarraceno sin todo el proceso de la harina ..

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QUINOA VITALFOODS ECO

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Corta los ramilletes con unas tijeras de podar y envuelve cada uno de ellos en una bolsa de papel. Cuelga las bolsas boca abajo en un lugar oscuro y seco por un par de semanas. Una vez secas, basta con frotar los ramilletes entre las dos manos para separar las semillas del resto. Por último, necesitarás separar las semillas de algunos restos vegetales que hayan caído, para ello, sal al exterior..

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KOHLRABI SUPERSCHMELZ VITALFOODS ECO

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Todas las partes de la planta son comestibles, hojas incluidas. Se pueden cosechar cuando tengan un palmo de altura aproximadamente y se pueden consumir crudas, en ensalada o salteadas como otras verduras de hoja. El Kohlrabi tiene elto poder antioxidante, ayuda a controlar el apetito y es una fuente abundante de vitamina C. El kohlrabi está listo para cosecharse cuando el bulbo tenga aproximadam..

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ALHOLVA (FENOGRECO) VITALFOODS ECO

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Para el consumo de las semillas, se cosechan los frutos cuando las vainas del fenogreco maduren. Sabrás que ya están listas porque se vuelven de color amarillo. Para conservar las semillas, déjalas secar al sol. La Alholva o Fenogreco es rica en vitaminas A, B, C y E. Tiene Hierro y Zinc y es un regulador natural del azúcar en sangre. Escoge la técnica que mejor se adapte a tu situación para..

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BRÓCOLI CALABRESE NATALINO VITALFOODS ECO

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El brócoli pierde rápidamente sus propiedades una vez cosechado, cultivándolo uno mismo, podemos consumirlo justo después de la cosecha, justo cuando más concentración nutricional tiene.  Tiene aún mejor sabor si se cosecha por la mañana temprano, antes de que el suelo se caliente. El bróculi es rico en nutrientes: tiene alto contenido en vitamina C, vitamina K, vitaminas del complejo B..

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KALE WESTLANDSE HERFST VITALFOODS ECO

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El truco está en cosechar las hoja del Kale cuando son jóvenes, ya que entonces son menos fibrosas y tienen un sabor más suave. El Kale es bajo en calorías, diurético y tiene un elevado porcentaje de minerales, vitaminas y nutrientes. Hay que cosechar unicamente las hojas externas de la planta, dejando el punto de crecimiento intacto. Esto fomenta su crecimiento y favorece la creación de nue..

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ESPELTA TITAN VITALFOODS ECO

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Las cabezas de semillas se cosechan cuando se secan en las plantas, para terminar el proceso de deshidratación, conviene guardarlas en bolsas de papel cerradas durante un par de semanas para que terminen de secarse. Por otra parte, la hierba de espelta se consume fresca y licuada para eliminar su fibrosidad. Además, la Espelta es el cereal mejor tolerado por el organismo, es rica en minerales y ..

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VERDOLAGA VITALFOODS ECO

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Para añadir las hojas a la ensalada, basta con cortar el tallo dejando unos 5 cm en la base, de esta forma, la planta podrá rebrotar y alargamos el tiempo de cosecha. La Verdolaga es baja en calorías y rica en Omega 3. Aporta vitamina A y es una medicina natural para la fiebre y el dolor de cabeza. Despues de unos dos meses, sus hojas son más tiernas y sabrosas y es el momento perfecto para la..

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