ordenar por:

TOMILLO COMÚN

66116

El tomillo es habitual en la cocina mediterránea. Por su olor intenso y reconocible sabor está en múltiples recetas, y es habitual en estofados, parrillas, escabeches, adobos, marinados y aliños. Se usa tanto fresco como seco. Antiguamente se utilizaba también con fines medicinales y todavía hoy lo encontramos en infusiones. Cosechar durante la floración y poner a secar. Se puede utilizar ..

Ver mas

SALVIA OFFICINALIS

66117

La Salvia ha sido utilizada en la medicina antigua y es apreciada también en el ámbito culinario. Tiene un sabor ligeramente picante y es un aderezo que va muy bien con carnes grasas y quesos. Actualmente también se emplea como planta ornamental en los jardines. Es una de las plantas preferidas por las abejas y otros insectos polinizadores.

Ver mas

ROMERO COMÚN

66115

El Romero es una aromática que suele consumirse como condimento en forma de hojas secas. Es muy apreciado en la cocina mediterránea para guisos de todo tipo. Cosechar durante la floración y a finales de verano.

Ver mas

PEREJIL COMÚN

66024

El perejil es una aromática y posee un sabor muy pronunciado que lo hace el condimento perfecto en la cocina y uno de los más usados. Se usan pueden consumir tanto sus raíces, sus tallos o sus hojas. Se suele usar en guisos, aunque podemos usarlo en otras muchas recetas como sopas y salsas. ¡Hasta como decoración de muchos platos! Deja las semillas en remojo antes de la siembrapara ayudar a ..

Ver mas

ORÉGANO COMÚN

66070

El Orégano es una aromática que suele consumirse como condimento en forma de hojas secas. Es muy apreciado en la cocina mediterránea en salsas y aderezos. Cosechar durante la floración y poner a secar.

Ver mas

PEREJIL DOBLE RIZADO

66111

El Perejil Doble Rizado es una aromática con un sabor pronunciado y muy apreciado como condimento, siendo uno de los más usados. Se usan pueden consumir tanto sus raíces, sus tallos o sus hojas. Se suele usar en guisos, aunque podemos usarlo en otras muchas recetas como sopas y salsas. ¡Hasta como decoración de muchos platos! Poner en remojo las semillas durante un par de días antes de la si..

Ver mas

MENTA VERDE

66038

La Menta es una planta aromática muy popular con multitud de usos en recetas de cocina, bebidas calientes y frías, etc. Su aroma es de los más reconocibles y su uso es frecuente en el sector dental. Cosechar antes de la floración para secar sus hojas.

Ver mas

MELISSA OFFICINALIS

66112

La Melissa es una hierba es apreciada por su intenso aroma a limón. Se consume en infusión y es un tranquilizante o calmante natural. Su aceite esencial se utiliza en perfumería. Cosechar antes de la floración para evitar que las hojas se vuelvan amargas.

Ver mas

MANZANILLA CAMOMILA

66036

De la Manzanilla Camomila se consumen principalmente sus pequeñas flores secas, en forma de infusiones, principalmente. Tiene también un agradable y delicado perfume. Cosechar las flores en cuanto se abran. Secarlas a la sombra.

Ver mas

HIERBABUENA

66119

La hierbabuena es una aromática que se consume casi siempre cruda. Sus hojas tienen un penetrante perfume casi balsámico que recuerda a la menta per más suave y dulzón. Es muy popular en la preparación de bebidas aunque también en guisos de cordero, etc. Cosechar antes de la floración para secar sus hojas.

Ver mas

ESTEVIA

66166

La estevia es muy valorada por su poder edulcorante como substituto del azúcar. Se pueden consumir sus hojas en crudo, aunque lo más habitual es encontrarla procesada en forma líquida. En zonas cálidas puede rebrotar en primavera.

Ver mas

ENELDO

66114

El eneldo es una aromática apreciada en la gastronomía del norte de Europa. Es una habitual para condimentar especialmente recetas de salmón y otros pescados. También para caldos y sopas. Cosechar antes de la floración para secar sus hojas.

Ver mas

CILANTRO

66048

El cilantro suele consumirse crudo. Es el rey en las recetas de la cocina latinoamericana. Muy utilizado también en la gastronomía de diversos países asiáticos. Tiene un sabor intenso y muy herbáceo. Se consumen tanto las hojas como los tallos y tiene un bonito efecto decorativo. Dejar secar las semillas para su uso posterior en cocina.

Ver mas

ANÍS

66113

El anís es un condimento de la cocina más clásica y se utiliza especialmente para la elaboración de dulces y postres, como bizcochos, tortas, etc. Esta aromática también es conocida como anís verde o matalaúva

Ver mas

ALBAHACA GIGANTE GENOVESA

66118

La albahaca es una aromática de sabor muy pronunciado, muy apreciada en la gastronomía italiana y condimento perfecto en la cocina. Es apreciada especialmente por el aroma de sus hojas. Se suele usar en platos mediterráneos, pizzas, y en otras recetas y salsas. ¡Hasta como decoración de muchos platos! Ideal para elaborar salsa pesto y otras clásicas salsas italianas.

Ver mas

ALBAHACA FINA VERDE

66069

La albahaca es una aromática de sabor muy pronunciado, muy apreciada en la gastronomía italiana y condimento perfecto en la cocina. Es apreciada especialmente por el aroma de sus hojas. Se suele usar en platos mediterráneos, pizzas, y en otras recetas y salsas. ¡Hasta como decoración de muchos platos! Es un repelente natural contra los mosquitos.

Ver mas